第304章 残缺版爆炎-《美食:从食戟开始成就厨神》


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    而做了一个起因作用,部长主持人的脸上也是带了一点笑容,看向了评审台。

    评审,其实也不单单只是过来评审的,一般来说,会对食戟双方人员的料理过程,等等进行评价。

    而评审台的三人也是立马就明白了部长主持人的意思,除去绘里奈摇头不想说话之外,油谷太一倒是很给面子,率先开口:”这道古食谱,我们食林寺其实也有所了解,据说是当年一名非常强大的料理人所创,利用了离心力的手法来对青鱼进行烤制,观众们可以注意一下,每当赖坚选手手中铁链挥舞过去的时候,刚好会触碰到火焰。”

    “熊熊的火焰自带的温度是极高的,如果是一般的料理手法,其上的鱼早就焦了,而现在,随着不断的甩舞,每次火焰对于青鱼的烤制都只是一瞬之间,并不会让烤鱼焦掉。“

    他的讲解下,观众们也是一下子恍然了过来,不过这时也有一些人反应了过来,在直播间提问。

    而部长主持人也是看到了,笑着看向油谷太一说出了观众们的问题:”那为什么要这样烤制呢?如果温度太高,那就不要用这样的烤制形式啊。“

    油谷太一刚想回答,但这一次,一侧的黄发老者倒是先开口了:”因为火候。“

    众人的目光一下子汇聚到了老者的身上,对于这位老者,其实大部分人都不太了解,但他胸前的igo牌子意味着他的身份。

    以igo的势力,自然不可能放一个什么都不知道的人上来评审,肯定是根据食戟的重要性来选择评审员,而这一次,这一位,恐怕就是评审员当中非常高级的存在,所以导致一般见不到。

    而这时,一些眼力好的观众也是能看到,部长主持人看向老者的眼中带着浓浓的敬畏。

    这一下,更是让他们确定了老者的身份之高,不过也因为他这一句回答更加的疑惑起来,火候,什么火候?

    而黄发老者没有继续说,只是看了油谷太一一眼,油谷太一立马明白,眼中带着对这位老者的敬畏,开口解释道:”这一种烤制手段的重点在于对于火候的把控。“

    ”每一次挥舞,每一次青鱼被火焰炙烤,就好像一根钢钉被慢慢的敲击进了墙面,虽然慢,虽然费力,但却是让火候做到绝对的均一,青鱼的每一次地方,外部,内部,烤制的火候都是刚刚好的。“

    ”这就是这样烤制的原因,它能做到火候的完美均一性!“

    (本章完)


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