第一百六十八章 孜然羊肉-《我在锦衣卫开食堂宋昭昭陆尘陌》


    第(1/3)页

    梓芬按着宋昭昭所说的,一一的记了下来。

    “姑娘,你说的这些,总分都记下来了,姑娘放心好了。”

    宋昭昭一笑:“我自然放心,你这个小丫头啊,聪明的很。”

    听到宋昭昭夸赞自己了,梓芬真的是越来越的起劲儿。

    “姑娘,我们现在已经做了莲藕炖猪蹄膀、红烧鲫鱼、青椒木耳炒平菇还有肉丁香芋焖饭。接下来,我们要做些什么呢?”

    梓芬现在已经迫不及待的想要做下面的一道菜了。

    宋昭昭许久没有做过这么多的饭菜了,一时的竟然想不出来要做些什么饭菜,宋昭昭想了好一会儿,才有了一点点的头绪。

    “我们下一道菜做孜然羊肉。”

    “孜然羊肉?”

    先不要说梓芬没有吃过,梓芬就是连吃都没有吃过这个孜然羊肉,听到宋昭昭说出来,真的是一头的雾水。

    宋昭昭一笑:“怎么?没有吃过?”

    梓芬连连的点了点头:“姑娘,梓芬起止是没有吃过啊,梓芬是连听都没有听过的。”

    看到梓芬的这个样子,宋昭昭觉得可爱极了:“没关系的,你没有听过,接下来啊,我一步一步的教你,如何啊?”

    梓芬听到宋昭昭的话,简直是高兴极了。

    “太好了,姑娘,这道菜梓芬一定会好好的学的。”

    宋昭昭一笑:“接下来,我们先来腌制羊肉。”

    “好的,没问题的,姑娘,这羊肉该如何的腌制。”

    “接下来呢,我们先把羊腿肉切成大块。之后呢,先加入一点点的盐和一些的孜然面、再把蒜做成蒜蓉加入进去、辣椒酱同样的也要加入进去”

    “姑娘,这个腌制羊肉要加入这么多的东西啊,好复杂啊。”

    宋昭昭一笑:“当然了,梓芬,加入这么多的材料,这一来呢,是为了让羊肉更加的入味,二来呢,也是为了去除一下,羊肉里面的膻气味道。”

    梓芬连连的点着头:“那姑娘,加完材料后,我们接下来啊,要做些什么啊?”

    “接下来,把调料和羊肉搅拌均匀。”
    第(1/3)页